David ist ein französischer Autodidakt, der seine kulinarischen Fähigkeiten durch das Eintauchen in verschiedene Küchen aus aller Welt während seiner jahrelangen Erfahrung in verschiedenen Restaurants und bei befreundeten Köchen verfeinert hat.
Seit einigen Jahren veranstaltet er Food-Pop-Ups und hat sich auf eine klassische nahöstliche Delikatesse spezialisiert, die deinen Bauch glücklich machen wird: Sabich!
Sabich besteht aus einem fluffigen Fladenbrot, das sorgfältig mit gebratenen Auberginen, Tomaten, Gurken, hartgekochten Eiern, Salzkartoffeln, eingelegten roten Zwiebeln, Tahini, Zhug und Amba-Saucen gefüllt ist.
Feta-Käse oder sautierte Pilze können ebenfalls als Extras hinzugefügt werden. Eine vegane Version des Sabich mit Pilzen anstelle von Ei ist ebenfalls erhältlich.
Baba Ganoush, ein weiteres schmackhaftes levantinisches Gericht, das aus fein gehackten, gerösteten Auberginen, Olivenöl, Zitronensaft, verschiedenen Gewürzen und Tahini besteht, steht ebenfalls auf seiner Speisekarte.
Als Nachspeise erwartet Sie eine überraschende und köstliche Süßigkeit, die er von seiner Großmutter gelernt hat...
Wir freuen uns auf Dich!
Freitag 24.05. ab 18:00 Uhr
Samstag 25.05.2024 ab 15:00 Uhr
RSVP ¨̮
