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So Long, Farewell |
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Liebe Freund*innen, liebe Kund*innen, vor viereinhalb Jahren hat in der Markthalle Pfefferberg etwas begonnen, das uns – Marco und Lissi – sehr, sehr glücklich gemacht hat: VALLA VINO. Wir haben uns über jede einzelne Begegnung mit euch gefreut und empfanden so viel Freude und Liebe daran, eure Gastgeber zu sein. Valla Vino wurde zu einem Ort, an dem wir miteinander geteilt, gelacht und Köstlichkeiten genossen haben – ein Ort, an dem wir uns wie in einer kleinen Familie gefühlt haben. Für all die Gläser Wein, die wir gemeinsam getrunken haben, für die vielen Flaschen, die ihr mit nach Hause genommen habt, für eure Neugier, eure Unterstützung und für jeden einzelnen Besuch: Danke von Herzen. Ein ganz großes Dankeschön gilt vor allem unseren treuen Stammkund*innen: Ihr seid die Besten!!! Ihr habt diesen Platz mit Leben gefüllt und ihn zu dem gemacht, was er war. Auch unsere Pop-up-Partner haben einen großen Teil daran, dass Valla Vino zu einem Herzensprojekt und abwechslungsreichen Treffpunkt wurde! Wir möchten uns außerdem ausdrücklich bei unserem Team bedanken: Klarisa, Gianpaolo, Alamea, Raphael, Adriana und Gil – Danke für eure Energie, eure Geduld, eure Wärme und eure großartige Art, mit unseren Gästen umzugehen. Ohne euch wäre diese schöne Reise nicht möglich gewesen. Es fällt uns schwer, das auszusprechen, aber wir können diesen Weg leider bald nicht mehr weitergehen. Die aktuellen Bedingungen, unter denen Gastronomiebetriebe arbeiten müssen, machen es uns unmöglich, Valla Vino so fortzuführen, wie wir es uns wünschen – und wir wissen, dass viele Kolleg*innen in der Branche gerade ähnliche Herausforderungen erleben. Diese Entscheidung macht uns traurig – und wir wissen, dass viele von euch diese Nachricht ebenfalls berühren wird. Wir werden euch sehr vermissen, wenn wir Ende des Jahres unsere Türen schliessen. Uns wird dieser besondere Treffpunkt fehlen. Trotz allem überwiegt die Dankbarkeit: für die vielen schönen Momente, die menschlichen Begegnungen und die unzähligen bereichernden Situationen, die wir mit euch erleben durften. Da sich das Jahr langsam dem Ende zuneigt, möchten wir euch deshalb noch über unsere aktuellen Öffnungszeiten im Dezember 2025 informieren:
Wir freuen uns, euch bei Valla Vino begrüßen zu dürfen und laden euch ein, diesen Monat noch einmal vorbeizukommen, um die letzten gemeinsamen Momente zu genießen – und wir halten euch selbstverständlich über die große Abschiedsparty auf dem Laufenden. Danke für alles. |