Pop Up 09. Februar 2025 TEMPLE ab 15:00 Uhr

Pop Up 09. Februar 2025 TEMPLE ab 15:00 Uhr

Stephanie, die Frau hinter TEMPLE, hat ihre französischen Wurzeln in der kulinarischen Hochburg Lyon, die in der Region Auvergne-Rhône-Alpes liegt und für ihre erstklassigen Produkte sowie ihre traditionsreiche Gastronomie bekannt ist. Nach Stationen in Paris, Mexiko und Berlin, wo sie in renommierten Küchen arbeitete, kreiert sie nun außergewöhnliche Pop-up-Dinner mit hochwertigen, frischen Zutaten in Eigenregie.


Am 9. Februar kocht Sie bei uns & lädt Dich zu einem besonderen „Terre et Mer“-Menü ein:


Vorspeise
Carpaccio von gerösteter Roter Bete, Ziegenkäse, Algen, Sesam & Blutorangenfilets


Hauptgang (wahlweise)
– Sepia-Tinten-Risotto, gebratene Jakobsmuscheln, Kokosespuma & Korallentuille


– Comté-Risotto, Pfifferlinge, frittierter Rucola, Petersilie & Haselnuss-Tuille


Dessert
Passionsfrucht-Baiser-Tarte mit Mandarinenzesten


Dazu gibt es eine passende Weinbegleitung oder eine alkoholfreie Pairing-Option.


RSVP

 

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