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Unsere Freunde der Winzerfamilie Butul aus Slowenien ist wieder bei uns zu Gast!
Unsere Freunde vom Weingut bringen mit ihrer Begeisterung für nachhaltigen Anbau, erstklassigen Wein und ihrer herzlichen Gastfreundschaft ein Stück ihrer Heimat direkt ins Valla Vino.
Freut euch auf ein außergewöhnliches Menü, das Tatjana Butul mit Zutaten von ihrer eigenen Farm für euch zaubert:
1.
Frisch marinierter Kohlrabi mit hausgemachtem Joghurt, gerösteten Walnüssen und gesalzenen Sardellen
2.
Zart geschmorte Schweinerippchen mit Polenta und Caponata, dazu auf Wunsch getoppt mit Forellenkaviar aus einem nahegelegenen Fluss
3.
Manžan-Trockenfeigen in Refoško geschmort, auf Hüttenkäse mit hauseigenem Honig
Und natürlich sorgt Mitja Butul für das passende Glas Wein, denn er schenkt persönlich eine Auswahl seiner hervorragenden Kreationen aus.
Wir freuen uns jetzt schon auf diesen besonderen Samstagabend - Das letzte Mal war es außergewöhnlich – und dieses Mal wird es nicht anders sein!
Reserviert jetzt eure Plätze – wir freuen uns auf euch!
Euer Valla Vino Team
Menü 40€
Weinbegleitung 20€