Bergwerk Cabernet Sauvignon 2020
Der Bergwerk ist ein einzigartiges Stück Handwerk. Der Wein hat 332 Tage in der Qvevri verbracht, wurde direkt im Weingarten vergraben, ohne Zusätze in der Amphore fermentiert und anschliessend gereift. Danach handgeschöpft und direkt in Tonflaschen gefüllt. Die noch einmal 12 Monate im Weinkeller lagern.
Ein Geruch von Waldbeeren und Kirschen stimmen erwartungsfroh, wir werden gleich mit den Geschmäckern von Kirschen und dunklen Beeren belohnt, langsam entfalten sich im Glas leichte Tabak und Ledernoten, die sich in ein volles Gerbstoff Gerüst einbetten.
Weingut:Georg Schmelzer
Land: Österreich
Region: Burgenland
Weinart: Rotwein, Naturwein
Traube: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Empfohlene Trinktemperatur: 12-18°
Alkoholgehalt: 14%
Zertifizierung: Bio
Inhalt: