Pét Nat Rot 2020

50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Handlese
24h Maischestandzeit
Kein zugesetzter Schwefel

Hannes Bergdoll ist Winzer einer neuen Generation. Die mit der Natur arbeitet, statt gegen sie. Für die „bio“ das Normale ist. Die wissen, dass Berufung vor allem eins bedeutet: Glück. Und Arbeit. Unendliche viele Stunden. Anschnitt im Winter. Triebe ausbrechen. Entblättern. Immer wieder. Monatelang. Trauben halbieren oder ganz herausschneiden. 100 % Handlese – in mehreren Lesedurchgängen. Im Keller Know-how und Instinkt vereinen. So entstehen große Weine.

"Frisch und saftig mit 'ner guten Kohlensäure. Macht die Dinger auf, die machen richtig Bock!"
Hannes Bergdoll

0,75l 

12,5%