Replicant
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Eine Zusammenarbeit mit Wine Mechanics - der Charakter: Rotbeerig und fruchtig. Ein Hauch von Umami und etwas Pfeffer. Mittlere Tanninstruktur und mittlerer Säuregehalt. Vinous .
Vinifizierung: 8 Monate lang im Tank vergoren und mit Trester mazeriert
Rebsorten: Åkerö Äpfel & die Schalen von ausgepressten Syrah Trauben
Alkoholgehalt: 4,5%
Mousse: Hoch