Wir freuen uns Nam von Kuma Ramen wieder zu Gast zu haben!
Mit Blick auf die Wiedereröffnung der Markthalle Pfefferberg probiert Kuma Lab schon jetzt neue, spannende und vor allem köstliche Konzepte aus.
Diesmal:
Steak & Frites Day bei Valla Vino.
Was sein Steak & Frites so besonders macht? Die Saucen.
Nam spielt mit kräftigen Aromen aus ganz Asien – und verbindet sie mit bestem australischen Corn-Fed-Beef sowie knusprigen Beef-Tallow-Fries. Ein Klassiker, neu gedacht – und unglaublich lecker.
Zur Auswahl gibt es ein 3-Gänge-Menü oder à la carte:
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Aguachile aus Tomate & Pflaume
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Steak & Frites mit Sauce nach Wahl
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Mala-Cream-Sauce
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Duck Demi-Glace
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Gado-Gado-inspirierte Erdnusssauce
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Pflaumenkompott mit Pandan-Kokos-Mascarpone-Espuma
Kommt vorbei, probiert, genießt - Ein Sonntag voller Geschmack!
Für Reservierungen schickt uns bitte eine E-Mail an hello@vallavino.com – mit Angabe der gewünschten Uhrzeit, Personenanzahl, dem Event, für das ihr reservieren möchtet, und eurer Telefonnummer für Rückfragen.