Wir freuen uns, Dir ein besonderes kulinarisches Erlebnis präsentieren zu dürfen:
Am 29. Juni 2024 begrüßen wir das Kollektiv "Speakeazy" bei Valla Vino. Speakeazy wurde 2018 von den drei langjährigen Freunden Ralf, Paul und Meli gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für kulinarische Kreationen teilen.
Sie kombinieren die kräftigen Aromen von amerikanischen 'Smoked Meat' (geräuchertem BBQ) mit den raffinierten Geschmäckern der modernen asiatischen Küche. Kurz, die besten Elemente beider Welten werden zu einer köstlichen Fusion vereint.
POP UP MENÜ
Hot & Sour Beef
oder
Crispy Tofu Kräutersalat
mit Granny Smith Apfel & Palmzuckerkaramell
mit Granny Smith Apfel & Palmzuckerkaramell
Veggie-Ceviche vom grünen Spargel mit geflämmter Pomelo
oder
Geflämmtes Ceviche vom weißen Fisch mit Kräutern
oder
Geflämmtes Ceviche vom weißen Fisch mit Kräutern
Gebackene Aubergine & Kartoffelschaum
oder
Geräuchertes Brisket & Kartoffelschaum
oder
Geräuchertes Brisket & Kartoffelschaum
Annas Cheesecake „Unplugged“
Menü
44€
Begleitet wird das Menü mit slowenischen Weinen von unseren gemeinsamen Freund*innen vom Weingut Butul.
RSVP ¨̮
Bitte reserviere Deinen Platz – entweder um 18:00 oder 20:00 Uhr.