KITCHEN TAKEOVER BEN X VALLA VINO 11TH NOVEMBER 2023 18H00

KITCHEN TAKEOVER BEN X VALLA VINO 11TH NOVEMBER 2023 18H00

Wer beim ersten Kitchen Takeover von Ben bei Valla Vino gewesen ist, weiß, dass es ein sehr genussvoller Abend mit großartiger Stimmung war! 

 

Dieses Mal wird es herbstlich, denn lokale Gemüseprodukte können so spannend sein! Dich erwarten viele saisonale Herbstprodukte, die Ben in neuem Glanz erstrahlen lässt. Der wunderbare Marco und Eva von @citrusbakery, die beide schon beim letzten Mal dabei waren, werden ihn erneut unterstützen. 

Gemeinsam werden wir für einen gemütlichen Novemberabend voller wärmender Aromen und großartiger Weine sorgen.

 

Diesmal erwarten Dich sogar ganz 6 Gänge: 
 
 1. 
Sauerteig | Whipped Brown Butter
 
2. 
Amuse Bouche: Wurzelgemüsesuppe | Lauchasche | Zitronenöl | Mohnsamen
 
3. 
Kürbis 3000: Gebackener Kürbis | Kürbiskernmayo | Roher Kürbissalat | 
Popcorn-Pesto 
 
4. 
Gebratener Hähnchenschenkel | Mais | Geräucherte Paprikacreme | Birne 
ODER 
Confitierter Knollensellerie | Mais | Geräucherte Paprikacreme | Birne 
 
5. 
 Eton Mess | Rote Bete | Quittenreduktion
 
6. 
Petit Four: Mürbeteiggebäck | Zitrone | Salbei
 
Menü mit Hühnchen 38€ 
Vegetarisches Menü 36€

 

Da wir bereits fast ausgebucht sind, vergiss nicht uns eine Email zu schicken, um deinen Spot zu reservieren - wir teilen Dir dann gerne mit, zu welcher Uhrzeit wir noch einen Platz für Dich freihaben!

RSVP

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