Was sind die Unterschiede zwischen biologischem, biodynamischem und nachhaltigem Anbau im Zusammenhang mit der Weinerzeugung?

Was sind die Unterschiede zwischen biologischem, biodynamischem und nachhaltigem Anbau im Zusammenhang mit der Weinerzeugung?

NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT:

Nachhaltige Landwirtschaft betont die Gesundheit von Boden und Land sowie die Bedeutung des Ökosystems. Sie verwendet Praktiken wie Kompostierung, Pflanzenvielfalt und Emissionsreduzierung. Manche nachhaltige Weine sind noch nicht zertifiziert, können aber biologisch sein. 

BIOLOGISCHER ANBAU:

Biowein wird aus Trauben ohne chemische Zusätze angebaut. Zertifizierungen variieren je nach Land und Organisation. In den USA müssen zum Beispiel alle Materialien biologisch zertifiziert sein. Bioweine können einige natürliche Sulfite enthalten, jedoch dürfen keine zugesetzt werden.

BIODYNAMISCHE LANDWIRTSCHAFT:

Biodynamische Landwirtschaft strebt harmonische Bedingungen an und fördert natürliche Artenvielfalt. Es werden beispielsweise vorbeugende Maßnahmen und Mondzyklen berücksichtigt. Biodynamische Weine können natürliche Weine sein, aber nicht alle biodynamischen Weine sind automatisch Naturweine. Die Demeter-Zertifizierung ist für biodynamische Weine verfügbar.

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